त्योहारों का सीजन स्वादिष्ट मिठाइयों, पकवानों और तले-भुने व्यंजनों से भरा होता है। दिवाली तो बीत चुकी है, लेकिन अभी भाई दूज, गोवर्धन पूजा और छठ जैसे त्योहार बाकी हैं। ऐसे मौके पर ओवरईटिंग यानी जरूरत से ज्यादा खाना बहुत आम समस्या बन जाती है।

ओवरईटिंग न केवल तुरंत एसिडिटी, पेट फूलना और आलस जैसी समस्याएं पैदा करता है, बल्कि लंबे समय में वजन बढ़ना, ब्लड शुगर असंतुलन और पाचन तंत्र कमजोर होना जैसी समस्याओं का जोखिम भी बढ़ा देता है। त्योहारों का मजा लेना जरूरी है, लेकिन अपनी सेहत को दांव पर लगाना सही नहीं है।

ओवरईटिंग अक्सर तब होती है जब हम खाने से पहले बहुत ज्यादा भूखे होते हैं या सामाजिक दबाव में जरूरत से ज्यादा खा लेते हैं। सही रणनीति और थोड़ी जागरूकता से आप स्वादिष्ट व्यंजनों का आनंद भी ले सकते हैं और अपनी सेहत का ख्याल भी रख सकते हैं।

1. पकवानों को एक साथ अधिक मात्रा में न खाएं

अक्सर लोग स्वादिष्ट व्यंजन एक साथ बहुत ज्यादा खा लेते हैं, जिससे पाचन तंत्र पर तुरंत असर पड़ता है और एसिडिटी या पेट दर्द जैसी समस्याएं शुरू हो जाती हैं।
उपाय: किसी भी पकवान को थोड़ी-थोड़ी मात्रा में खाएं और दोबारा खाने से पहले कुछ घंटे का अंतर रखें। इससे पाचन तंत्र को भोजन को पूरी तरह पचाने का पर्याप्त समय मिल जाता है।

2. फाइबर और प्रोटीन से करें शुरुआत

दावत में सीधे भारी व्यंजनों पर न टूट पड़ें। थाली की शुरुआत फाइबर और प्रोटीन युक्त चीजों से करें, जैसे सलाद, फल, दही या पनीर।
फायदा: फाइबर और प्रोटीन पेट को जल्दी भर देते हैं और संतुष्टि का एहसास कराते हैं, जिससे मुख्य भोजन के समय भूख नियंत्रित रहती है और ओवरईटिंग से बचा जा सकता है।

3. छोटे प्लेट में भोजन करें

यह एक मनोवैज्ञानिक तरीका है जो बहुत असरदार है। बड़ी प्लेट की बजाय छोटी प्लेट का इस्तेमाल करें।
फायदा: छोटी प्लेट में भोजन का ढेर लगाने पर दिमाग को लगता है कि पर्याप्त खा लिया गया है। इससे अनजाने में ही भोजन की मात्रा नियंत्रित रहती है।