नमक और चीनी दो ऐसे मसाले हैं जिनकी जरूरत लगभग हर तरह के खानपान में होती हैं, पर्यावरण अनुसंधान संगठन में टॉक्सिक्स लिंक द्वारा प्रकाशित एक अध्ययन में पता चला कि लगभग सभी भारतीय नमक और चीनी ब्रांड, चाहे वह पैकेज्ड हों या अनपैक्ड में माइक्रोप्लास्टिक्स होते हैं। Microplastics in Salt and Sugar नाम की इस स्टडी में 10 तरह के नमक और 5 तरह की चीनी की जांच की गई। इन सभी नमूनों में माइक्रोप्लास्टिक की व्यापक उपस्थिति का पता चला है, माइक्रोप्लास्टिक में बेहद छोटे-छोटे प्लास्टिक के कण होते हैं, ये इतने महीन और बारीक होते हैं की इनको आसानी से देखा भी नहीं जा सकता है। ये बारीक कण इतने खतरनाक होते हैं की इनसे कैंसर का खतरा हो सकता है