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गर्मियों में कैसे रहें हेल्दी? हीटस्ट्रोक से बचाव के लिए एम्स एक्सपर्ट की जरूरी सलाह
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गर्मी का मौसम सेहत के लिए कई तरह की चुनौतियां लेकर आता है। जैसे-जैसे तापमान बढ़ता है, शरीर पर इसका असर भी तेजी से दिखने लगता है। खासकर जब पारा 40 डिग्री सेल्सियस के पार पहुंचता है, तो हीटस्ट्रोक का खतरा कई गुना बढ़ जाता है। बच्चे, बुजुर्ग और गर्भवती महिलाएं इस मौसम में ज्यादा संवेदनशील मानी जाती हैं।
विश्व स्वास्थ्य संगठन के अनुसार, अत्यधिक गर्मी के कारण हर साल हजारों लोगों की जान जाती है, जिनमें डिहाइड्रेशन और हीटस्ट्रोक प्रमुख कारण होते हैं। विशेषज्ञों का कहना है कि इस मौसम में जरा सी लापरवाही भी गंभीर स्वास्थ्य समस्याओं, यहां तक कि किडनी से जुड़ी दिक्कतों का कारण बन सकती है।
गर्मियों में क्यों जरूरी है सही खानपान?
मेडिकल रिपोर्ट्स के अनुसार, गर्मियों में सिर्फ पानी पीना ही पर्याप्त नहीं होता, बल्कि सही खानपान भी उतना ही जरूरी है। शरीर का तापमान संतुलित रखने, इलेक्ट्रोलाइट बैलेंस बनाए रखने और ऊर्जा स्तर बनाए रखने के लिए संतुलित आहार बेहद महत्वपूर्ण है।
तला-भुना, मसालेदार और बाहर का खाना शरीर में गर्मी बढ़ा सकता है, जबकि हल्का और ठंडक देने वाला भोजन शरीर को लू और गर्मी से बचाने में मदद करता है।
क्या खाएं गर्मियों में?
एम्स की वरिष्ठ डायटीशियन डॉ. प्रमीत कौर के अनुसार, गर्मियों में ऐसे खाद्य पदार्थों का सेवन करना चाहिए जिनमें पानी की मात्रा अधिक हो और जो आसानी से पच जाएं।

तरबूज, खरबूजा, खीरा और ककड़ी जैसे फल, जिनमें लगभग 90% तक पानी होता है

दही और छाछ, जो शरीर को ठंडक देने के साथ पाचन को बेहतर बनाते हैं

पुदीने की चटनी और बेल का शरबत, जो शरीर को ठंडा रखने में सहायक होते हैं

क्या न खाएं?

तला-भुना और मसालेदार भोजन

बहुत ज्यादा मीठा और नमकीन खाद्य पदार्थ

ज्यादा ऑयली और बाहर का खाना

ये सभी चीजें शरीर में डिहाइड्रेशन बढ़ा सकती हैं और गर्मी के असर को और गंभीर बना सकती हैं।
डिहाइड्रेशन से कैसे बचें?
डिहाइड्रेशन से बचने के लिए नियमित रूप से पानी पीना बेहद जरूरी है। इसके अलावा घर पर बना ओआरएस भी काफी फायदेमंद हो सकता है।
ओआरएस बनाने के लिए 1 लीटर पानी में 6 चम्मच चीनी और आधा चम्मच नमक मिलाएं। यह पेय शरीर में इलेक्ट्रोलाइट्स की कमी को पूरा करने में मदद करता है।