गर्मी के मौसम में शरीर को ठंडा रखने और डिहाइड्रेशन से बचाने के लिए गोंद कतीरा का सेवन फायदेमंद माना जाता है। आयुर्वेद में इसे शरीर को ठंडक पहुंचाने वाला प्राकृतिक सुपरफूड बताया गया है। विशेषज्ञों के अनुसार, यह शरीर में पानी की कमी, कमजोरी और थकान जैसी समस्याओं से राहत दिलाने में मदद करता है।

गोंद कतीरा पानी में भिगोने पर जेली जैसा बन जाता है। इसका सेवन पाचन तंत्र को बेहतर बनाने, एसिडिटी कम करने और शरीर को अंदर से ठंडा रखने में सहायक माना जाता है। साथ ही यह त्वचा को हेल्दी रखने और शरीर में एनर्जी बनाए रखने में भी मदद करता है।

स्वास्थ्य विशेषज्ञों का कहना है कि गर्मियों में सही मात्रा में गोंद कतीरा का सेवन लाभदायक हो सकता है। हालांकि इसका सेवन करने से पहले सही तरीका और आवश्यक सावधानियों की जानकारी होना जरूरी है।